Okulumuz 1976-1977 öğretim yılında tek katlı bir evin üç odasının kiralanması sureti ile birleştirilmiş sınıf olarak açılmış, zamanla öğrenci artışları çoğalmış, Etibank Alüminyum Tesislerinin yardımları ile baraka sınıfların ilavesi yapılmıştır. Okulumuzun öğrenci artışları 1980 yıllarında çevreye olan yerleşmelerden dolayı hızla artarak 1985 yılında en yüksek düzeye ulaşmıştır. Okulun mevcudu 1985 yılında 430 öğrenciye kadar çıkmıştır.
1980'li yıllarda barakalar da ihtiyacı karşılamayınca halkın desteği ile beş derslikli bir okul yapılmıştır. Okulumuzun ilk adı; Mahallenin adından dolayı SAADETLER İLKOKULU olmuştur. Bu bina 1995 yılına kadar hizmet vermeye devam etmiş, merkezdeki okullara fazla sayıda öğrenci gidişi mahallede okul ihtiyacını hissettirince halk, ortaokul yaptırmak için faaliyete geçmiştir. Bu faaliyetler sonucu Okul Yaptırma ve Yaşatma Derneği kurulmuş; halkın da teşviki ve katkıları ile iki katlı 14 derslik, 2 idare odası, 1 memur odası ve 1 hizmetli odasından oluşan yeni bir okul yapılmıştır. 1995-1996 Eğitim-Öğretim Yılında yeni yapılan okul eğitim ve öğretime açılmıştır. 23.06.1995 tarih ve 19043 sayılı valilik oluru ile adı "SAADETLER İLKÖĞRETİM OKULU" olarak değiştirilmiş ve 1995-1996 Eğitim Öğretim Yılında yeni ismi ile Eğitim Öğretime başlamıştır.
Bir yıl sonra; 16.10.1996 tarih ve 34738 sayılı İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün isteği, 21.10.1996 tarih ve 35499 sayılı Valilik Onayı ile okulumuzun adını yeniden değiştirilerek; Şehidimizin adını yaşatmak, Onun kutsal değerlerine ulaşabilmek amacı ile "ŞEHİT ÖZGÜR ÖNCEL İLKÖĞRETİM OKULU" olarak adı değiştirildi. 1998-1999 öğretim yılında 10.09.1999 tarih ve 4.42.00/31983 sayılı yazı ve valilik oluru ile Mehmet Akif Ersoy İlkokulu'nu da bünyesine katarak çalışmalarını devam ettirdi. Okulumuzun ihata duvarları 1997 yılında şehidimizin babası öğretmen "Mehmet ÖNCEL"; çeşmesi ise annesi "Sıdıka ÖNCEL" tarafından, bahçe düzenlemesi ve asfaltlanması da Seydişehir Belediyesi tarafından yaptırılmıştır.
Okulumuzun kaloriferi 2000-2001 öğretim yılında programa alınmış; 26 Aralık 2000 tarihinde yapımı tamamlanarak faaliyete geçirilmiştir.
6287 Kanun gereği yapılan 12 yıllık zorunlu eğitim kapsamında, 30.03.2012 tarihinde okulumuzun ismi "ŞEHİT ÖZGÜR ÖNCEL İLKOKULU / ŞEHİT ÖZGÜR ÖNCEL ORTAOKULU" olarak değiştirilmiş; 14 derslik, 1 yemekhane ve 1 laboratuvar ile eğitim öğretim faaliyetlerine devam etmektedir.